Escrito por Enrique en El segundo mejor aceite de oliva del mundo se produce en Los Alcores, Sevilla. En esta localidad andaluza se encuentra Oleomorillo S.L., una empresa española que produce el tipo de aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina conocido como Basilippo (PDF) y que ha sido calificado como el “segundo mejor aceite” del globo por los expertos del Comité Oleícola Internacional (COI).
El Basilippo, que es una variedad de aceites de frutado maduro medio, es el único aceite español premiado de su categoría en estos Premios Mario Solinas. Los expertos aceiteros del Comité Oleícola Internacional se han encargado de valorar cada uno de los 84 tipos de aceites diferentes provenientes de todas partes del mundo.
El responsable de la creación de esta variable de aceite es Juan Antonio Morillo Ruiz, de 35 años, empresario y licenciado en derecho por la Universidad de Sevilla, que comenzó su andadura comercial en el negocio del aceite el pasado año 2000.
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