Aceite de oliva virgen ...

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) ha celebrado el curso Patrimonio Intangible en su sede de Baeza, donde los alumnos han podido entender el mundo del aceite de oliva virgen extra y conocer, de primera mano, sus principales propiedades y ventajas. “Te garantizo que la diferencia es apreciable desde el primer momento y se puede detectar si ser un sibarita”, asegura Pedro Salcedo, responsable del restaurante Juanito, que participó en una ponencia titulada Cocinando como Dios manda. “Me da muchísima rabia escuchar cómo se le llama zumo de oliva porque estamos confundiendo a la gente. La...

El aceite de Jaén se p...

La Diputación Provincial de Jaén participara en Expohuelma 2010, XXVII edición de la Feria de Muestras del Parque Natural de Sierra Mágina, portando el aceite de oliva jienense hasta la muestra. La feria comienza hoy y permite la visita de stands de productos típicos de la tierra, entre ellos el aceite de oliva virgen extra de Jaén, que estará presente mediante siete tipos diferentes. Los aceites de oliva virgen extra son: “Fuenroble”,“Selección Gourmet”, “Aceites del siglo XXI. Primero Royal Temprano”, “Tuccioliva”, “Soler Romero”, “Oro Bailén Reserva Familiar”, y “Cortijo La Torre...

Aceite de oliva como ba...

Las propiedades del aceite de oliva están más que probadas. Sus beneficios para la salud son amplios, especialmente para aquellas personas que habitualmente se alimentan con él sobre todo los más aficionados a la dieta mediterránea. Pero el aceite de oliva también tiene propiedades estéticas. Así que manos a la obra debieron decir en Cosmética Castillo de Peñalver, procedente de Castilla-La Mancha, que ha firmado un acuerdo con la cooperativa La Milagrosa de Monterrubio de Extremadura para la explotación del aceite de oliva en cosméticos. El primer producto elaborado tomando como base aceite de oliva es la...

El aceite de La Rioja e...

Una investigación realzada por el Centro Tecnológico de la Industria Cárnica de La Rioja (CTIC) y la Asociación de Trujales y Olivicultores de La Rioja ha desvelado que el aceite de La Rioja es “más saludable” que otros porque presenta un elevado nivel de ácido oléico. Manuel Catalán, presidente de Asolrioja, confía en el estudio y destaca que “supone una diferenciación dentro de un mercado del aceite tan saturado; por lo que al consumidor no le podemos decir sin más que nuestro aceite es el mejor, hay que demostrarlo”. Las responsable de I+D afirma que el aceite “se está exportando...

Manifiesto por los Acei...

La Interprofesional de la industria del aceite de oliva ha presentado un manifiesto por este producto propio de España que tanto éxito cosecha dentro y fuera de nuestras fronteras. El manifiesto cuenta con el apoyo del Ministerio del Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, y de su secretario de estado, Josep Puxeo, quien destacó las “cifras abrumadoras” de esta industria. La presentación del manifiesto coincidió con la llegada a Madrid del tour especializado en aceite de oliva, que está recorriendo toda España y que pasará próximamente por Cádiz, Málaga, Almería y Murcia. La iniciativa pretende ser...

El Ministerio y Parador...

El aceite de oliva se promocionará a través de los diferentes paradores de España mediante la campaña Descubre los mejores aceites de oliva virgen extra españoles, orquestada por el Ministerio del Medio Rural y Marino y por Paradores. La campaña acercará a los clientes de la red de paradores de España los mejores aromas del aceite de oliva virgen extra en los 90 restaurantes que se encuentran alojados en paradores del país. La degustación del aceite estará acompañada de información mediante guías y será realizada por profesionales. La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, participó...

Comparar precios de ace...

En la lucha por el ahorro, cualquier paso es válido y necesario. A la hora de configurar nuestra cesta de la compra, debemos ser capaces de apuntar maneras con los productos más económicos y que cumplan con nuestras exigencias de calidad. En el terreno del aceite de oliva, podemos encontrar hasta un 60 por ciento de diferencia entre precios en productos similares de diferentes establecimientos, según un estudio publicado por Facua-Consumidores en Acción, que ha visitado supermercados e hipermercados de España. El aceite de oliva virgen extra refleja una de las diferencias de precio más notables según el estudio,...

El aceite Sierra de Caz...

Las exportaciones de productos típicos y de calidad a países extranjeros son una buena forma de dar a conocer cultura y riqueza. En el caso del aceite de oliva, no son precisamente pocos los países que reciben envíos de productos a diario para venderlos en grandes y pequeños establecimientos. Se dice que en Reino Unido no son amantes del aceite tradicionalmente, pero que cada vez que los británicos vienen a España disfrutan con la dieta mediterránea. Tomates naturales, aceite de oliva, jamón, productos derivados del cerdo, etc.; todo son riquezas para el paladar extranjero. Ahora podrán hacerlo directamente allí,...

Importante robo de acei...

La región de Murcia ha vivido un importante robo de aceite de oliva perpetrado por cuatro individuos aún sin identificar que emplearon seis horas para sustraer 40.000 litros de aceite en una empresa de Bullas. La Guardia Civil está buscando a los sospechosos, grabados por una cámara de vídeo de la cooperativa agraria Frusemur y espera poder cazarlos cuanto antes para recuperar la cantidad de aceite robada. En dos camiones los ladrones cargaron el aceite y abandonaron la fábrica, no sin antes causar desperfectos en ventanas y destrozar un motor. El robo de aceite está valorado en más de 100.000 euros. Ahora, es...

La promoción del aceit...

Promocionar el aceite de oliva de una región determinada en el panorama internacional no solo sirve para dar a conocer la marca, sino también para incrementar las ventas de un producto que en el extranjero está considerado como un manjar casi exclusivo. Desde el gobierno de Castilla-La Mancha apuesta por la promoción de este líquido dorado que forma parte de la dieta mediterránea y anuncian una campaña especial en la que se invertirá más de 1 y medio millón de euros, de los que una tercera parte derivará de la administración. La promoción incluirá variedades de aceite de oliva de España, pues cuenta con...